Miércoles 31.12.2008, 19:50 hs l Montevideo, Uruguay
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Fuerte como una cadena
INFORME ELABORADO POR JORGE CHOUY, PABLO JIMÉNEZ DE ARÉCHAGA Y HÉCTOR LUNA Hay viento. Viene del Norte, es fuerte y juega en contra. Pero los cimientos del vasto edificio de la cadena cárnica uruguaya son sólidos. Sus ventanas son de vidrio ..
La crisis y el costo de los fertilizantes
Los precios internacionales de los fertilizantes -sobre todo el de la urea- cayeron bruscamente después de picos históricos, al igual que los granos. Sin embargo, en el mercado interno el ajuste es más lento, lo que genera reclamos de las gremiales ..Carne con marca
"Uruguay triunfa con su gastronomía natural y un sistema de potabilizadoras anticatástrofes que expone su pabellón", tituló el pasado 22 de julio el portal informativo aragonés La Provincia una nota sobre la Expo Zaragoza 2008. Días después, el ..
El país productivo
POR JOAQUÍN SECCO GARCÍA jseccogarcia@gmail.com L a crisis no termina de tocar fondo. Nunca han existido esfuerzos civiles de semejante magnitud para atender un problema global. Ni tanto poder político y tanto dinero puesto detrás de una causa ..
Significativos avances en la reducción de pérdidas
Bajo la batuta de las mismas instituciones que dirigieron la versión inicial, el INAC y el INIA, se llevó a cabo en la primavera de 2007 y el otoño de 2008 la segunda Auditoría de Calidad de Carnes del Uruguay, cuyos resultados fueron presenta Tal ..La unión hace más fuerza
"Para fortalecerse ante una situación de inestabilidad como la actual" es una de las respuestas de Marcos Guigou a la pregunta "¿Por qué asociarse?", que él mismo formuló como eje principal de su conferencia "Agricultura & Ganadería – Una ‘receta’ ..
Deberes para hacer
Con la misma metodología utilizada para La muestra representativa de la faena los vacunos, la Auditoría ovina estuvo nacional de corderos indicó que 42% de las compuesta por tres fases. En la primera se carcasas tenían grasa en exceso. recogió la ..El sube y baja
Los mercados de productos agropecuarios están finalizando un año con variaciones no aptas para cardíacos. Al igual que otros commodities, los alimenticios vivieron un período de esplendor insólito, con precios que trepaban vertiginosamente, ..La seca, las lluvias y sus consecuencias
TEXTO Y FOTOGRAFÍAS DE JUAN PONCE DE LEÓN En la mejor de las hipótesis, esto es que venga un verano con lluvias por encima de lo normal, igual deberán contabilizarse pérdidas importantes vinculadas a la segun da mitad de la primavera. ..Sobre crisis y gurús
POR RODOLFO M. IRIGOYEN romairigoyen@adinet.com.uy Con los poetas no se puede. En una reciente audición radial, al "Serrano" Abella le hicieron una pregunta que no sabía o no quería contestar, y respondió, con voz profunda, pausadamente: "El ..
Tema clave, hora clave
La conformación (o morfología de la canal), en forma conjunta con el grado de engrasamiento, constituyen dos características de la canal a las que se les concede una gran importancia comercial y económica), generalmente basada en apreciaciones ..
1999-2009
La crisis mundial se profundiza y el mundo está al borde de una recesión global. En este marco, casi todas las comparaciones se hacen con 2002, año de la crisis financiera. Creo que es erróneo, pues poco tiene que ver lo que nos pasará en 2009 con ..La llave maestra
"Tanto en la producción de ganado como en el procesamiento industrial tenemos que buscar que las actuales dificultades no interrumpan el proceso de agregado de valor ocurrido en los últimos años" fue, quizás, una de las principales conclusiones ..
Otros Títulos del Agropecuario
31.12.2008BrevesLa Asociación de Ingenieros Agrónomos "celebra" la entrada en vigencia de la reglamentación sobre conservación de suelos, pero puntualizó que las normas "no pueden transformarse en una traba para un uso eficiente y rentable del mismo". El... |
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